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Alimentos

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Sobre o curso de Alimentos

A Faculdade de Alimentos da Unoeste em Presidente Prudente prepara você para atuar em toda a cadeia produtiva do setor alimentício, da pesquisa ao consumo. Com duração de 3 anos e formato presencial, o curso é tecnólogo e oferece aulas práticas em laboratórios desde o início da graduação.

Ao longo do curso, você terá contato com análises laboratoriais, desenvolvimento de novos produtos e controle de qualidade. Tudo isso com infraestrutura moderna e professores experientes.

  • Curso tecnológico com alta empregabilidade
  • Duração de 3 anos
  • Foco em práticas laboratoriais desde o início
  • Formação voltada para indústria e inovação
  • Modalidade de ensino:
    • Presencial
  • Tipo:
    Tecnologia
  • Duração:
    6 semestres letivos
  • Campus:
    PRESIDENTE PRUDENTE

Perfil do profissional de Alimentos

O tecnólogo em Alimentos é um profissional estratégico para a indústria. Com formação multidisciplinar, você poderá gerenciar processos de produção, controle de qualidade, manutenção de equipamentos, análises laboratoriais e muito mais.

O estudante desse curso costuma se interessar por processos industriais e ter o perfil observador. É uma profissão dinâmica, com grande demanda no mercado e oportunidade de atuação nacional e internacional.

  • Formação técnica para gerenciamento e execução dos processos
  • Atuação com qualidade e segurança alimentar
  • Capacidade de análise e tomada de decisões
  • Saberes relacionados à vistoria, perícia, emissão de laudos e pareceres técnicos de alimentos
Mãos picando temperos frescos em aula prática de gastronomia da Faculdade de Alimentos em Presidente Prudente, ilustrando o perfil profissional do curso.

Infraestrutura do curso de Alimentos

Na Unoeste, a formação prática é prioridade. O curso conta com uma infraestrutura completa para o desenvolvimento técnico e científico dos alunos. São diversos Laboratórios equipados para Análises Físico-químicas, Microbiológicas e Sensoriais, além de espaços específicos para o Processamento de Alimentos, que simulam a realidade das indústrias.

Você também terá acesso à biblioteca física e digital, laboratório de informática com softwares compatíveis com a área, Portal de Periódicos da Capes e o Ambiente Virtual de Aprendizagem (Aprender), que oferece apoio contínuo dos professores dentro e fora da sala.

Desde os primeiros semestres, você terá contato com disciplinas práticas que integram teoria, inovação e sustentabilidade, preparando você para os desafios do setor alimentício.

Aluna da Faculdade de Alimentos em laboratório, realizando experimentos e análises com equipamentos científicos, focando em pesquisa e qualidade alimentar. Aluno da Faculdade de Alimentos em laboratório, utilizando microscópio para análise de amostras, com foco em pesquisa e controle de qualidade. Alunas da Faculdade de Alimentos realizando análise química em laboratório, manuseando pipetas e reagentes para estudos de composição alimentar. Orquídea branca em primeiro plano, com alunos da Faculdade de Alimentos em Presidente Prudente estudando ao fundo, simbolizando ambiente de aprendizado.
Vista aérea do campus da Faculdade de Alimentos em Presidente Prudente, com edifícios modernos, áreas verdes e paisagismo, destacando a infraestrutura universitária. Alunas da Faculdade de Alimentos em aula prática de gastronomia, preparando alimentos em cozinha industrial, focando em técnicas culinárias e segurança alimentar. Alunos da Faculdade de Alimentos trabalhando em horta experimental, cultivando vegetais sob tela de proteção, aprendendo sobre produção sustentável. Alunas da Faculdade de Alimentos em laboratório de análise de alimentos, preparando ingredientes e realizando medições para controle de qualidade.
Close-up de mãos picando temperos em laboratório de análise de alimentos da Faculdade de Alimentos, destacando o preparo e a higiene. Chef da Faculdade de Alimentos realizando demonstração culinária em laboratório, sendo filmado por aluno, combinando aula prática e produção de conteúdo. Aluna da Faculdade de Alimentos revisando anotações em laboratório de análise de alimentos, com ingredientes e equipamentos ao redor, focando em pesquisa. Aluna da Faculdade de Alimentos colocando bandeja de alimentos no forno em laboratório de gastronomia, demonstrando técnicas de preparo e cocção.
QUERO SABER MAIS
  • Indústrias alimentícias e laboratórios
  • Hotéis, restaurantes e cozinhas industriais
  • Órgãos públicos e de fiscalização
  • Consultoria e desenvolvimento de produtos

Áreas de atuação de Alimentos

O tecnólogo em Alimentos formado pela Unoeste encontra oportunidades em empresas de produção, armazenagem e distribuição de alimentos, centros de pesquisa, laboratórios de controle de qualidade e órgãos de vigilância sanitária.

Você também pode atuar com consultoria, inovação tecnológica, segurança alimentar e otimização de processos em diferentes ambientes, como cozinhas industriais, supermercados, indústrias e serviços de alimentação. A formação é completa e abre portas para atuação nacional e internacional.

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Conheça mais sobre o curso

Me. MARILDA MOREIRA DA SILVA Coordenador da Faculdade de Alimentos

Me. MARILDA MOREIRA DA SILVA

Coordenadora do Curso Alimentos

Conheça o curso Alimentos
  • REGIME: Semestral
  • SITUAÇÃO: AUTORIZADO MEC

Depoimentos

Adrian, aluno do curso de administração, aparece com cabelo cacheado e longo, em tons escuros com mechas claras nas pontas. Ele veste uma camiseta preta com uma escrita em branco na gola. O fundo é composto por um painel verde vibrante com detalhes brancos curvados, que criam contraste com sua vestimenta e destacam o cenário ao redor. A iluminação é clara, evidenciando os elementos visuais da imagem.
Adrian Felipe Garcia dos Santos de Lima
aluno de Administração
Escolhi a Unoeste pela tradição e pelas boas referências de familiares formados aqui. Sou de Primavera (SP) e, mesmo com outras opções, optei por estudar aqui devido à estrutura de qualidade e à competência do corpo docente.
Amanda, aluna do curso de psicologia, trajando uma camiseta roxa. Ela está em um ambiente interno com fundo claro e neutro, sugerindo um espaço residencial ou acadêmico. A iluminação suave destaca os detalhes do cabelo loiro e a tonalidade da roupa, criando um visual harmônico e acolhedor.
Amanda Cabral Ferreira da Silva
aluna Psicologia
Após anos tentando Medicina, encontrei sentido na Psicologia. A Unoeste foi indicação de amigas e confio no preparo dos professores. Entrei com minha nota do Enem, conquistei uma bolsa e comecei uma nova fase que faz muito mais sentido pra mim.
Isabele, aluna do curso de pedagogia, trajando uma blusa branca de alças finas. Ela está em um ambiente interno com fundo claro e neutro, sugerindo um espaço residencial ou acadêmico. A iluminação suave destaca os detalhes do cabelo castanho escuro e os óculos de armação grossa, criando um visual harmônico e acolhedor.
Isabele Gonzaga dos Santos
aluna de Pedagogia
Escolhi a Unoeste pela ótima localização e pela estrutura moderna. A universidade incentiva muito a pesquisa desde o início. Já conquistei duas bolsas Pibic e aguardo uma Fapesp para investigar educação e trabalho infantil no estado de SP.
Steve, aluno do curso de direito, trajando uma camiseta preta e um boné cinza. Ele está em um ambiente externo com fundo composto por madeira e detalhes verdes, sugerindo um espaço institucional. A iluminação natural destaca os elementos da vestimenta e cria um contraste suave com o cenário ao redor, transmitindo um contexto casual e acadêmico.
Steve Orttemair Lopes
aluno de Direito
Sou formado e pós-graduado na Unoeste. Agora curso Direito para ampliar meu currículo e buscar uma vaga no Judiciário. Aqui é como uma segunda casa: estrutura completa, professores excelentes e um acolhimento que inspira confiança.

Mais Informações

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Dúvidas sobre o curso de Alimentos

O que Alimentos estuda?

A Faculdade de Alimentos estuda processos de produção, análise, conservação, industrialização e controle de qualidade dos alimentos e bebidas, com foco em segurança alimentar e inovação. 

Quanto tempo dura a faculdade de Alimentos?

O curso tecnólogo em Alimentos tem duração de 3 anos. A formação é mais rápida e voltada para o mercado de trabalho, com foco prático desde o início. 

Quanto custa a faculdade de Alimentos?

O valor do curso varia conforme o semestre e forma de ingresso. Você pode consultar os valores atualizados no botão Simulador de Bolsas. 

É difícil cursar Alimentos?

Com dedicação, organização e interesse pela área, é totalmente possível acompanhar o curso. O apoio dos professores e a infraestrutura da Unoeste ajudam no processo de aprendizagem. 

Aninha - Assistente Virtual da Unoeste
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