Geral:

. Atualizar os conhecimentos relacionados à Avaliação e Terapia Nutricional de pacientes internos e ambulatoriais;

Específicos:

. Atualizar e aprofundar conhecimentos relacionados ao Planejamento e à Prescrição Dietética para as diferentes situações clínicas;

. Sensibilizar para a importância da humanização do atendimento na assistência nutricional individual e grupal;

. Sensibilizar para a importância da integralidade da assistência;

. Possibilitar a reflexão crítica sobre as questões relacionadas à aplicação da bioética em Nutrição Clínica.

A criação do Curso de Especialização em Nutrição Clínica e Terapia nutricional em Presidente Prudente justificam-se com o desejo de se qualificar profissionais para atuação na área da Nutrição Clínica Hospitalar e ambulatorial, mediante programas de estudos específicos, proporcionando o desenvolvimento de técnicas atuais, incorporadas ao avanço do processo ensino aprendizagem, obtidas através de métodos científicos, bem como, aprofundamento em áreas específicas do conhecimento. Faz-se necessária a qualificação e o desenvolvimento das habilidades do profissional nutricionista para atuar nas diversas especialidades, tanto nas unidades hospitalares quanto em consultórios e clínicas, tanto na prevenção como no tratamento de diversas patologias.

Graduados em Nutrição