Congresso Internacional de Confeitaria e Panificação

Começou hoje (6) e segue até sexta-feira (8), o Congresso Internacional de Confeitaria e Panificação da Unoeste. Chefs de renome nacional e internacional integram a programação que está recheada de atividades práticas e troca de conhecimentos. Entre as participações: Diego Lozano, que faz parte da elite de confeiteiros mundiais; Ricardo Castilho, que criou a revista Prazeres da Mesa em 2003 e Arnor Porto, com passagem de 11 anos como confeiteiro do restaurante do Hotel Emiliano. Veja a programação completa aqui.